Que 8% da produção de mel é contaminada por uma bactéria chamada clostridium botulino. Por isso não deve oferece mel para crianças com menos de um ano.
Mel?
Todo cuidado é pouco com esse rico alimento, pois 8% da
produção de mel é contaminada por uma bactéria chamada clostridium botulino. Os seres humanos desenvolvem anticorpos de defesa contra os microorganismos, mas somente após um ano de idade. “Muitas crianças morrem de causas não explicadas e alguns desses óbitos podem ser atribuídos ao mel”.
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